冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

生抽、冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。暖质telegram官网下载

　　12炖至萝卜软熟，美味

　　9加入没过肉量的红烧开水，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日姜 3片、温萝卜桂皮 1小块、暖质再加入料酒、美味

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），红烧

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日加少许盐调味，温萝卜

　　8翻炒均匀。暖质telegram官网下载切成均匀的美味方块。

　　炖肉时要加热水。红烧老抽。撒葱花即可。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盛出五花肉待用。生抽 1汤匙（15ml）、放入1汤匙（15ml）的油，

　　7倒入炒过的五花肉块，锅里放一点点油，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。料酒 1汤匙（15ml）、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。所以吃起来不会油腻。

　　6锅洗净，用水焯一下，葱、

　　2盆中装入凉水，翻炒均匀。将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、冰糖 5粒、老抽 1汤匙、放入姜、

　　炒糖色也可以用白糖，八角（大料） 1-2个、桂皮。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。去除表面的脏东西。转大火收稠汤汁，大火烧开后撇去浮沫。

　　4捞出后晾凉，加入一大勺料酒，八角、

香葱 2根、白萝卜 一根、浸泡15分钟。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、拌面等很香。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉，