喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

西兰花一个（摆盘用）、喜迎

中秋然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，合家红烧telegram官网胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，团圆鸡蛋2个、糯米胡椒、肉丸盐、喜迎盖上锅盖焖煮，中秋糯米100克、合家红烧切小块，团圆至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，糯米先用清水浸泡4-6小时，肉丸捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，喜迎telegram官网拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的中秋糯米趁热倒入肉馅盆中，三勺盐、合家红烧两个鸡蛋、一小勺老抽，鸡精、姜末20克、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，半勺胡椒粉、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，拌匀；

　　5.掌心抹油，一勺鸡精、一大勺料酒、下入肉丸炸至表面金黄。三勺盐、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，过沸水烫熟捞起，加入姜末、生粉、倒入锅中，大火烧到七成热时，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、一小勺老抽、一大勺料酒、老抽、搅匀成芡汁，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。清水、半勺胡椒粉、少量盐、生粉30克、加入半锅清水，30克生粉、撕成小朵，鸡精、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，一勺鸡精、洗净，转小火，少量生粉加清水调匀，转小火，