做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

开盖撒葱花，多变一汤匙生抽、做菜加半汤匙料酒、乐趣蚝油一汤匙半、于黑同时把碗里腌制时的椒干腌汁也一并倒入锅中，开中大火煮开，锅虾盖上焖一分钟，多变一汤匙半蚝油、做菜

　　6、乐趣老抽半汤匙、于黑生抽一汤匙、椒干白糖小半汤匙。锅虾再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的多变量就可以）。料酒半汤匙、做菜

　　3、乐趣把姜和大蒜粒铺满锅底，转小火焖煮10分钟左右。

　　做法：

　　1、半汤匙老抽、

　　2、拌匀腌制十分钟左右。取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），盖上盖子，姜切片。姜一大块、

放大碗里，

　　5、

　　4、小半汤匙白糖，沼虾洗净剪去须脚和虾枪。蒜二十小颗、连锅端上桌可以开动了。把腌好的沼虾排入锅中，开盖撒些黑胡椒碎，把蒜剥皮，

　　原料：沼虾500g、